八王子ラーメンを食べるなら、まず「でうら」から！

惚れ惚れする店構えでしょう？

入店前から、地域に愛される名店オーラがやばいです。

でうらのメニューは至ってシンプル。

トッピング増量

これだけ！潔いですね～！

並（1玉）550円のラーメン

初めての訪問でどんなものかわからなかったので、550円の並をお願いしました。

でも後から来るお客さんは全員、大盛り以上の+50円玉ネギトッピング増量…。

しかも常連さんばかりのようで、オーダーせずとも「今日も大盛り玉ネギ追加でよろしいですか～？」ってお店の方に言われて、器が出てくるみたいな。お客の好みを1人1人覚えてるんだから、すごいなぁ。

なので写真は周りと見比べると、ボリュームやトッピングがちょっと寂しげです。

透き通ったスープに浮かぶ実直な具材

もうスープがめちゃめちゃ綺麗。

そして八王子ラーメン1番の特徴といえる、刻みタマネギが踊ってる。ひとつひとつ手切りですって。

他の具材はチャーシュー、メンマ、海苔とすごく実直なメンツです。

初めて食べるのにどこか懐かしい、ホッとする味

かなり細めの麺と、アッサリさらりとしたスープ。

でうらを食べるのは初めてなのに、なぜだか懐かしい感じがします。

そして1番美味しいのがチャーシュー！厚くて大きくて、噛みしめると豚の旨味が溢れてきます。

肉嫌いな店主が作ってるというのに、すっごく美味しいもんだからびっくりです。

ちなみに美味しいと評判の自家製メンマも、メンマ嫌いの店主が勘で煮ているのだそう。

彼はなぜラーメン屋さんを始めようと思ったのか…。自分の才能に気付いてしまったからかしら？

おなかがすけばすぐにでもリピートしたくなる、優しいラーメンでした。

かなり辺鄙な場所にあるのが残念…。

次回は玉ネギトッピング、忘れずにしようっと！

らあめんのでうら

公式サイト：らあめんのでうら←めっちゃ可愛いサイトなのでぜひ見てみてください♪

あと公式サイトではないけど、とても参考になるので、八麺会お薦めラーメンサイトを貼っておきます。

八麺会おすすめ店舗情報・でうら

住所：東京都八王子市台町 1-6-12

電話番号：なし

営業時間：11:00～15:00（スープがなくなり次第終了）

定休日：水曜日・日曜日・祝日