八王子ラーメンを食べるなら、まず「でうら」から!

外食

惚れ惚れする店構えでしょう?

入店前から、地域に愛される名店オーラがやばいです。

 

 

でうらのメニューは至ってシンプル。

ハーフ(0.5玉) 500円

並  (1玉)  550円

大盛 (1.5玉) 650円

特大 (2玉)  700円

超特 (2.5玉) 750円

 

トッピング増量

玉ネギ・メンマ・のり 各+50円

チャーシュー1枚ごと  +150円

これだけ!潔いですね~!

 

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並(1玉)550円のラーメン

初めての訪問でどんなものかわからなかったので、550円の並をお願いしました。

 

でも後から来るお客さんは全員、大盛り以上の+50円玉ネギトッピング増量…。

しかも常連さんばかりのようで、オーダーせずとも「今日も大盛り玉ネギ追加でよろしいですか~?」ってお店の方に言われて、器が出てくるみたいな。お客の好みを1人1人覚えてるんだから、すごいなぁ。

 

なので写真は周りと見比べると、ボリュームやトッピングがちょっと寂しげです。

 

透き通ったスープに浮かぶ実直な具材

もうスープがめちゃめちゃ綺麗。

そして八王子ラーメン1番の特徴といえる、刻みタマネギが踊ってる。ひとつひとつ手切りですって。

他の具材はチャーシュー、メンマ、海苔とすごく実直なメンツです。

 

初めて食べるのにどこか懐かしい、ホッとする味

かなり細めの麺と、アッサリさらりとしたスープ。

でうらを食べるのは初めてなのに、なぜだか懐かしい感じがします。

 

そして1番美味しいのがチャーシュー!厚くて大きくて、噛みしめると豚の旨味が溢れてきます。

肉嫌いな店主が作ってるというのに、すっごく美味しいもんだからびっくりです。

 

ちなみに美味しいと評判の自家製メンマも、メンマ嫌いの店主が勘で煮ているのだそう。

 

彼はなぜラーメン屋さんを始めようと思ったのか…。自分の才能に気付いてしまったからかしら?

 

おなかがすけばすぐにでもリピートしたくなる、優しいラーメンでした。

 

かなり辺鄙な場所にあるのが残念…。

次回は玉ネギトッピング、忘れずにしようっと!

 

 

 

らあめんのでうら

公式サイト:らあめんのでうら←めっちゃ可愛いサイトなのでぜひ見てみてください♪

 

あと公式サイトではないけど、とても参考になるので、八麺会お薦めラーメンサイトを貼っておきます。

八麺会おすすめ店舗情報・でうら

 

住所:東京都八王子市台町 1-6-12

電話番号:なし

営業時間:11:00~15:00(スープがなくなり次第終了)

定休日:水曜日・日曜日・祝日

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